返工第一天，万事开头难，动筷子不难！

返工第一天，驱动地铁运行的不是城市电网，而是打工人的怨气。

爱因斯坦提出的时间相对论再次被验证了，明明上班的时候进度条是0.5倍速的，怎么国庆假期喝杯茶的工夫就走了？也太生分了。

不管怎么说，班还是要上的，节前决定“往后稍稍”的工作总得做不是。

我也帮大家算过了，从今天起，离下一个法定节假日还有84天，离明年春节还有128天。也就是说，机智的打工生活，还可以拍上很多集。

今天的文，是「机打生之吃饭篇」。以前我们写杭州的美食攻略，侧重介绍具有地域性的美食，给游客一个参考。但编辑部平时都吃什么？答案不用想，是一人食餐厅。

现在这个时代，一个人吃火锅才是顶级享受。打开下饭剧，慢悠悠涮几片肉，得到的只会是旁人羡慕的眼光。

对于打工人而言，一人食餐厅也分刚需型和改善型。刚需型一人食，出餐神速，份量适中，钱包也不遭罪。改善型一人食，更适合下班后的空档时间，不赶时间吃上一顿。

当然，无论是什么餐厅，前提都得要好吃，吃落胃才能给生活充电。

翻了翻最近的收藏夹，选出9家一人食餐厅，独自来杭州旅行的朋友也适用。返工第一天，多少是有些假期戒断反应的，记住这句口诀：万事开头难，动筷子不难！

刚需型一人食

想吃什么点什么

小桂林米粉

地址：杭州市拱墅区建国北路467号滨河广场B8层

人均：26r

小桂林米粉的老店在滨河广场，base杭州的朋友应该知道，因为地段不佳，这一片的餐饮店倒得七七八八了，算得上坚挺的是杭州人的食堂老娘舅。

今年6月，小桂林米粉也曾面临要不要继续开店的抉择。好在老客多，又把这家店盘活了。当然，新店也是开起来了，位置在地铁杭氧站附近。

这家店的酸笋绝对正宗，没进店就能闻见那股子臭味。米粉正不正宗不好说，毕竟菜单上老友粉还带两个字的前缀，“高仿”老友粉，被老板幽默到了。

高仿老友粉可以点，是好吃的。我也推荐锅烧卤粉，1:1肥瘦比的猪颈肉，炸得外酥里嫩，搭配上微微甜的灵魂卤汁，猪猪怎么可以这么好吃！

另外，小料可以随意加，且一定要加酸笋和酸豆角，臭香臭香的，喜欢桂林米粉的朋友一定知道这个左右互搏的形容词是什么意思。

两条人食志

地址：杭州市上城区新塘路103号滨江新城时代广场3幢109号

人均：35r

两条人食志，主打馄饨+咖啡的创意轻食，在杭州一共开出了四家门店，我去的是景芳店，左右邻居分别是跑马场和小饮与食。

先说说环境吧，轻工业风的装修风格，简单清爽。沿墙一排的餐位标配一个插座，有考虑到现代人的用餐需求了。我去的时候就看到几个顾客边喝咖啡，边开着电脑办公。

他们家的馄饨是招牌，每天早上现包的。菜单上介绍了馄饨的做法，也写明了绝对不用冷冻肉和淋巴肉来绞馅。认真挑选食材的店，就很加分。

馄饨口味很多，猎奇的可以尝尝薄荷猪肉味的馄饨。第一次来吃，我推荐干海椒干捞，可以点馄饨+娃娃菜+瘦肉丸的套餐，售价34元，荤素搭配，营养均衡。

这家店的杏仁豆腐也是好吃的，但可能下午就断供了，颇为紧俏。

跑马场三明治

地址：杭州市西湖区天目里商业中心7号楼地下一层

人均：38r

跑马场三明治，我称之为麦门“贵替”。价格高一点，用料扎实一点，味道自然也提升一个level。中午吃个跑马场，能顶到下班回家。

跑马场是鹿松面包延伸的三明治品牌，Top1的费城芝士三明治，面包体用的是碱水面包，比较有嚼劲。内馅料很足，牛肉碎里裹着芝士，洋葱和青椒丰富口感。这几样搭配组合，很难做得不好吃吧？

如果觉得芝士太罪恶，也可以试试他家的经典慢烤三明治，恰巴塔包体夹着慢烤牛肉、生菜、番茄和酸黄瓜，配料都比较健康。我也强烈推荐辣脆培根和牛堡，培根炸得焦脆，淋了纳什维尔辣酱（他家的炸鸡也是同个风味），很浓郁，适合口淡时打个牙祭。

跑马场的外卖全城达，不过店里吃口感会更好。

安徽料理119炒粉干

地址：杭州市拱墅区塘萍路127号

人均：20r

在我心里安徽料理已经和炒粉干绑死了，且对于安徽炒粉干最高的评价：“哇，竟然和夜宵摊炒的一个味儿！”这家店就有不输三轮车夜宵摊的味道。

119炒粉干在“躺平路”上，店面升级后很宽敞。素粉的价格是11元，比路边的炒粉摊肯定贵一点，但卫生有保证，吃起来也比较放心。

除了炒粉，这家的卤味也不错，20元上下能吃一份豪华版安徽炒粉干了。

改善型一人食

好饭不怕等

一人一城PASTA

地址：杭州市拱墅区海蓝·天行国际2栋负一层

人均：38r

外卖软件上，大家给这家店的差评，大致可以概括为四个字：出餐太慢！

我的建议是，来这家店吃饭，至少提前两个小时打电话预定，不然真的会等到心碎。

到了现场，估计就能理解这个情况了。老板一个人操办大小事务，点单、洗菜、备菜、做面。还很有自己的坚持，就算点了同样的意大利面，为保证最佳出品，老板也会单独分开做。

回到关键问题，值不值得等？我觉得还是值得的。在预制菜大行其道的今天，认真做餐饮的店是一股清流。良性循环的餐饮市场，也需要耐心的食客。

更何况，这真是家良心餐厅来的。经典的奶油蘑菇意面，28元一份，如果对这个定价比较模糊，看下酒水单吧，可口可乐3元，圣培露气泡水才卖6元！

不仅如此，不管是去店里吃饭，还是点他家的外卖，老板像散财童子，真的会给你送钱（世界各国的货币）。怕你吃不饱，又是送炒时蔬又是送通心粉的。

当我以为是不是端着相机得到了什么优待，外卖评价上一看，到处都是像我这样的幸运儿，整得跟开业大酬宾似的。

我点了店里最贵的黑松露蘑菇意面，40元。怎么讲，水平不输人均200的西餐厅吧。老板送的罗勒青酱通心粉也很绝，一吃就知道绝不是预制酱料。

如果是周五下班aka.明天不需要上班的日子，很推荐大家去这家店尝尝味道。

THREE FINGERS

地址：杭州小市西湖区层塘苗路8号106

人均：54r

屠夫、跑马场、THREE FINGERS，杭州汉堡店三巨头。其它两个品牌都有分店，也上了外卖渠道，三手指只有文三路一家店，想吃他家的汉堡要来线下排队取餐。

我点的牛油果牛肉汉堡，份量很足，食材肉眼可见的新鲜。面包胚提前黄用油煎过，搭配多汁的牛肉饼和爽口的生菜番茄洋葱组合，吃起来完全不会腻。绵密的牛油果夹心，又让整体口感极为融合。

三手指名气已经很大了，也不需要过多介绍。很多朋友应该和我一样，对这家店最大的期待：要是开在我家楼下就好了。

POPOT噗噗饮食店

地址：杭州市拱墅区经纬国际创意园1H97

人均：66r

一个趋势，杭州的康普茶自制店越来越多了。

这家新开业的POPOT看起来相对专业，店里售卖13款不同厂牌、不同风味的康普茶，同时也是一家日常家庭料理店。

门店装修很用心，处处能看出手工的痕迹。入口处以《宇宙探索编辑部》为灵感，设计了一盏指引灯。店内，墙上的时钟和吊灯也是老板自己做的。

康普茶可以试喝，我试了3款。10号「液体吉士汉堡」酸度最高，尝起来还真是麦当劳吉士堡的味道，很奇特，喜酸人士狂喜。

另外还尝了老板推荐的4号「搬到蛇口的第二晚」、9号「Grape Grass」，两款都是果茶味，平易近人的好喝，应该适合大多数人的口味。

我是下午去的，还没到供餐时间，只能点小食，有点遗憾。据说这家店的老板曾是正经西餐厅的厨子，店里的食材也是从福建、台州等地运过来的。

不过退而求其次点的薯角也很惊艳，表皮酥脆，内里粉糯，搭配的明太子酱一绝。一份薯角都能做这么好吃，让我对这家店充满信心。

靠北泰式打抛饭专门店

地址：杭州市拱墅区花园岗街德信银树湾13-67-4商铺

人均：30r

路过靠北，很容易被店名吸引。以为是家台餐厅，其实是家专门做打抛饭的泰餐厅。菜品sku不多，加上我来过很多次，可以拍胸脯给大家推荐。

打抛饭是必点的，综合比较下来，我觉得鸡肉打抛饭更甚一筹。打抛叶经油炸后香味四溢，最绝的还是打抛饭里的流心炸蛋，拌饭吃真是香晕了。

另外也强推罗勒炒花甲和烤罗氏虾，食材新鲜，出品也稳定。

这家店的缺点同样是出品慢，毕竟每一份打抛饭都是现炒的。我点过外卖，不如堂食惊艳，有时间更推荐来店里吃。

幸福麻麻鱼

地址：杭州市西湖区丰潭路293号

人均：98r

最近挖到的打边炉火锅店，原名叫叽鸡富叽鸡，现更名为幸福麻麻鱼。

这家店我去了两次。第一次去，招牌脆皮鸡锅和麻麻鱼都卖光了，遗憾离场。第二次排了一小时，点了鸡锅，觉得不虚此排。

*等位号是一张扑克牌

一个人来吃饭，点一份脆皮鸡锅足够了，附带两道蔬菜。老板会把鸡分部位片好，佐葱油腌制，端上来的鸡肉莹润生辉。

这家店服务也周到，老板会主动帮忙涮肉，大概也就二十秒吧，大手一捞，招呼我可以吃了。鸡，很有广东鸡的风骨，脆弹滑嫩。尤其是鸡皮，咬一口还会在齿间打滑。

虽然杭州多次入秋失败，但想到秋冬吃上这么一顿打边炉，肯定很幸福。

杭州还有很多有意思的一人食餐厅，这个系列会一直更新的。欢迎朋友们倾情推荐，你的收藏夹里有哪些宝藏美食店～

来源：搜狐