每年秋天,当葡萄园间回响起欢声笑语,斯洛文尼亚的采摘季也随之拉开帷幕——这片土地因酒香而芬芳,因丰收而喜悦。从绵延的葡萄园到古老的酒窖,斯洛文尼亚的葡萄酒文化如一首美丽的诗篇,等待着人们去品味、去传唱。
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斯洛文尼亚与葡萄酒的渊源
斯洛文尼亚的葡萄酒酿造传统源远流长,从古罗马时期起,人们就开始在这片土地上栽种、培育葡萄藤了。迄今为止,斯洛文尼亚人已经酿造出数百万升优质葡萄酒,几乎每七个斯洛文尼亚人中就有一个与葡萄酒有着不解之缘。
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斯洛文尼亚一共有3个葡萄酒产区和9个子产区,受到土壤成分、气候和葡萄种植传统的影响,每个产区的葡萄酒也都有着自己独特的风味。其中,斯洛文尼亚东部的葡萄园尤为茂盛,西部的葡萄种植区从海岸线一直延伸至地中海腹地。
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时至今日,斯国种植的葡萄品种达到52个,遍布全国各地的酒庄约有2.8万家。许多家庭拥有自己的小型葡萄园,酿造的葡萄酒仅为自用或招待亲朋好友。
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采摘季:金秋时节的欢乐盛典
自古以来,斯洛文尼亚的葡萄采收就是一项社交活动。当葡萄散发出成熟的甜美芳香、含糖量达到最佳状态时,家人和朋友们便会齐聚葡萄园,欢笑着采收饱满的果实。不同地区的采摘时间略有差异:沿海葡萄酒产区(Primorska)的丰收季从8月底开始,一直持续至9月底;而在南部的波萨维葡萄酒产区(Posavje)和东部的波德拉夫葡萄酒产区(Podravje),葡萄的成熟期则稍晚一些。
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无论是在西部的丘陵还是东部的山脉,斯洛文尼亚人对于葡萄藤的热爱都是一样的,而本土葡萄酒卓越的品质,更使得一些斯洛文尼亚酒庄荣获国际最高奖项和荣誉。每年夏末初秋,当沉甸甸的果实缀满葡萄藤时,葡萄园里便洋溢着欢庆的气氛。此时,也是加入这场独特盛宴的最佳时机!
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清晨八点,葡萄园主们热情迎接前来帮忙的客人,分发采摘工具。人们在葡萄藤下谈笑风生,手风琴的悠扬旋律更是为忙碌的采摘工作增添了一份愉悦。而葡萄采摘季的餐食从不吝啬,葡萄园主通常会提供两顿丰盛的点心,收工之后还会有烤栗子甜点和一直持续到深夜的欢庆派对。
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图源:Vipavska dolina
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图源:Visit Lendava
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图源:Vipavska dolina
不容错过的葡萄采摘季活动
在斯洛文尼亚,葡萄的采收早已不再是简单的农业活动,而发展成为了丰富多彩的节日庆典,吸引着各地游人前来感受金秋时节丰收的喜悦。
马里博尔 – 老葡萄藤节(Old Vine Festival)
在斯洛文尼亚的第二大城市马里博尔(Maribor),世界上最古老的葡萄藤已经在兰特地区(Lent)的老葡萄藤馆(Old Vine House)前生长了450多年。每年秋天,人们都会为其举办盛大的老葡萄藤节。
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以老葡萄藤果实采摘、葡萄酒和美食活动,以及各种葡萄酒主题游为特色,老葡萄藤节吸引着大量游客前来见证这座城市最重要的节庆时刻。今年的老葡萄藤节从9月29日拉开序幕,庆祝活动将一直延续至新酒诞生的日子——11月11日的圣马丁节(St. Martin’s Day)。
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伦达瓦 – 维纳瑞姆葡萄酒节(Vinarium Festival)
每年8月底9月初,斯洛文尼亚的东部城镇伦达瓦(Lendava)都会举办当地最具代表性的葡萄酒与美食文化节——维纳瑞姆葡萄酒节。此时你不仅可以体验葡萄采摘活动、本土传统游行、文化和娱乐节目,还能品尝到包括葡萄酒、传统美食和特色甜点在内的多种美味佳肴。
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图源:Visit Lendava
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图源:Funkit Marketing
维帕瓦葡萄丰收节(Vipava Grape Harvest)
作为沿海葡萄酒产区里最大的子产区,维帕瓦子产区在几个世纪以来一直以葡萄酒和水果产出而闻名,目前是斯洛文尼亚最具活力的葡萄酒子产区。
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图源:Vipavska dolina
同时,这里也是斯洛文尼亚原生葡萄品种潘乐拉(Pinela)和泽莲(Zelen)的故乡。每年九月举办的葡萄丰收节以文化仪式、娱乐活动、农贸集市和品酒会吸引大量游客参加,活动中选出的葡萄酒皇后任期一年,专门负责推广维帕瓦地区的葡萄酒。
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图源:Vipavska dolina
普尔莱基亚葡萄丰收活动(Grape harvest in Prlekija)
风景如画的小城镇杰路撒冷(Jeruzalem)位于普尔莱基亚地区(Prlekija Region)的中央,它是全球最好的白葡萄酒产区之一。马利克葡萄园小屋(Malek Vineyard Cottage)坐落在葡萄园梯田的中心地带,有着350多年的历史,曾是一间从事葡萄加工和酿制葡萄酒的农场,现在则欣然向游客敞开大门,让大家可以体验葡萄采摘,聆听精彩的故事,品尝优质葡萄酒和当地传统菜肴。
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图源:Visit Jeruzalem
探索葡萄酒产区的魅力
除了葡萄采摘,你还可以在葡萄园和酒窖中度过一段惬意时光,享受美酒和斯洛文尼亚迷人的自然风光,感受身心的愉悦。
葡萄园骑行
秋日是骑行穿越葡萄园的绝佳时节。蜿蜒的葡萄酒之路,宛如一幅幅美丽的画卷,将人们带入一个个如诗如画的村庄。这里的每一个角落都洋溢着幸福的气息,让人轻松骑行进入醉人的梦境中。
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葡萄园徒步
漫步于葡萄园间本就是一种浪漫的体验,当金秋来临,葡萄逐渐成熟、葡萄叶披上橙黄红的暖色调时,这样的旅行更加令人难以忘怀。在葡萄酒产区的徒步路线上,你可以在酒庄稍作停留,品尝当地美酒美食,将徒步与葡萄酒体验完美结合。
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探访斯洛文尼亚历史古城
循着葡萄酒的香气,探访蕴藏着独特葡萄酒故事的斯洛文尼亚历史古城!无论是世界上最古老的葡萄藤,还是本土特有葡萄酒的神秘风味,斯洛文尼亚的葡萄酒世界总是充满惊喜与魅力。
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这个秋天,请跟随葡萄香气的指引,走进斯洛文尼亚的葡萄园,与热情好客的当地人共度美好时光!
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图源:Vipavska dolina
来源 世界游

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