咸阳袁家村｜千年古巷 关中美食香飘海外

【中美邮报陕西报道】由陕西省委宣传部联合省委台办、省侨联开展2026“同根祭初祖，同心筑梦圆”境外媒体集中采访活动。4月2日，来自全球9个国家和地区的22家媒体记者走进袁家村体验关中传统民居风貌。该村依托唐昭陵文化资源，以关中民俗和美食为核心，已成为全国乡村振兴的典范及国家4A级旅游景区 。

采访团记者们踏入“袁家村”高大古朴牌坊的那一刻，迎面而来的“关中风情”仍会拨动心弦。千年古巷关中美食，在这里，每一道美食背后都藏着一部活态的非遗传承史。走进小吃街，一街两旁卖吃食的商铺门头打出各色招幌，写着热甑糕、粉汤羊血、锅盔……油泼辣子的鲜香混着各类糕点的甜香，挑动着食客的味蕾。新鲜出锅的麻花成为众多游客的抢手货，前店后厂的醋坊、油坊、豆腐坊等门前游客亦是络绎不绝。袁家村，因其品类众多的关中美食和民俗体验出名，被誉为“关中第一村”。

袁家村还注重将民俗元素赋能乡村旅游，为不断强化品牌特色，打造了各具特色的主题街，分别有康庄老街、关中小吃街、回民街、祠堂街、书院街、艺术长廊街等，涵盖了客栈、酒吧、咖啡厅、书屋、养生堂、游戏拓展中心等多家店铺。人们津津乐道的，往往是热衷于新建起的明清式仿古建筑和民俗、饮食、宗教文化等街景，家家农家乐，厨香萦绕、商铺旗摇。错落有致的青瓦房檐、古朴典雅的小巷，原生态的农家生活画面随处可见，媒体记者们穿梭其中可以体验到民俗文化的独特。

走进袁家村，是一段时光的记忆，一幅画卷的展开，让人流连忘返，仿佛进入了一个梦幻般的乡村仙境。凭借“乡村旅游+民俗美食”的模式，吸引了众多游客，在地道的关中美食体验基础上，通过挖掘和传承关中传统建筑文化特色，它原汁原味地呈现了传统关中农村生活场景，使袁家村真正成为以关中传统民俗文化展示为特色的民俗体验式景区，让千年古巷关中美食香飘海外。

本报：魏炯才摄