三轮热浪席卷法国：多地农作物受损，部分蔬菜未来或面临短缺

入夏以来，法国连续遭遇多轮极端高温天气，导致该国各类蔬菜、浆果作物生长遭到破坏。

当地时间7月19日（周日），法国蔬菜行业协会（Vegetables of France）向每日电讯报表示，今年法国农业生产遭遇“非常困难的一年”，部分作物产量预计减少一半左右，农户将面临收入下降压力。

一、三轮高温天气来袭

据法国蔬菜行业协会介绍，自今年5月以来，法国已经经历三轮极端高温天气，部分地区最高气温达到44摄氏度。

持续高温和干燥天气，让农田水分快速流失。

协会将这种情况形容为“吹风机效应”：“炎热气流不断带走土壤中的水分，而植物根系吸收水分的速度无法跟上蒸发速度，导致部分作物生长受阻，乃至于提前枯萎。”

法国蔬菜行业协会联合主席西里尔·波古表示，对于农民而言，一场高温天气可能让整个种植季的投入受到影响。

波古说：“如果一片农田在几个小时内受到严重破坏，那么农民整个生长周期的努力都会受到影响，农场未来经营也会面临更大压力。”

二、洋葱、胡萝卜等作物减产

此次受影响较大的农产品包括洋葱、青葱、胡萝卜、韭葱、茴香、萝卜、大蒜，以及蓝莓、草莓等水果。

法国蔬菜行业协会表示，因干旱天气持续和水资源供应紧张，加上其他国家同样受到高温影响，国际市场供应能力也受到限制，进口产品难以及时弥补法国国内产量下降带来的缺口。

协会通过每日电讯报向人们提醒，未来一段时间内，部分蔬菜品种可能出现供应减少，消费者在商店购买新鲜农产品时，选择范围或有所变化。

波古则表示，法国此前预计2025年番茄产量约为49.5万吨，但如今受天气影响，今年番茄实际产量可能下降40%至50%。

“生菜和嫩叶类蔬菜同样受到较大影响，原本预计2025至2026种植季法国生菜产量可达到4.367亿颗，但今年的高温天气让相关生产计划受到明显影响。”

“卷心菜、西兰花和韭葱等作物也遭遇减产风险，其中韭葱原计划产量接近16万吨，目前产量预测已经受到影响。”

波古7月19日接受法国媒体采访时还透露：“部分品种的供应量将出现明显下降，市场上存在阶段性供应不足的可能。”

三、畜牧业同样承压

除了蔬菜水果供应受到影响，法国畜牧业也受到持续高温天气冲击。

另据法新社报道，此轮热浪导致法国约70万只鸡受到影响，影响家禽生产状态，导致鸡蛋产量下降。

法国布列塔尼地区养鸡户弗雷德里克·沙尔捷表示，当地养殖业此前很少遇到如此持续的高温天气。

他说：“这是我们过去没有经历过的情况。”

波古补充道：“奶牛养殖行业也出现类似问题。高温导致牲畜摄入量下降、身体调节压力增加，一些农场报告牛奶产量减少。”

来源：网易