纪实散文｜金盆地：以匠心守初心 以文化铸品牌——记文化学者一行探访金盆地集团

黄党生/文，张继斌/图

癸卯孟夏，榴花似火，文井江碧波荡漾，蜀州大地酒香氤氲。2026年6月7日上午，著名学者、作家、诗人褚成炎先生，文化学者、诗人、辞赋家谭平祥先生，演播艺术家李亚萍女士，企业家任栋樑先生，摄影师张继斌先生，自由撰稿人黄党生先生等一行，怀着对川酒文化的深深敬意，踏上了这片充满历史底蕴与创新活力的土地。金盆地集团余刚董事长率李帝身副总、沈林霞董事长助理等热情相迎，一场穿越千年的诗酒文化之旅就此展开。

第一站：金盆地酒文化博览园——川酒史诗的立体画卷

车行至祟州金盆地大道327号，一座明清风格的古建筑群赫然映入眼帘，飞檐翘角，青砖黛瓦，朱门红灯，在初夏的阳光下熠熠生辉。这便是国家AAA级工业旅游景区、四川省非物质文化遗产体验基地、成都市科普基地——金盆地酒文化博览园 。

博览园占地九千多平米，由川酒文博馆和万吨级酿酒基地两部分构成，是一座全方位、多维度展示川酒文化的活态博物馆 。步入川酒文博馆，仿佛穿越了五千年的酒史长河。馆内设有醉忆川酒、美酒之源、酿酒之技、赋酒之篇、容酒之器、祭酒之仪等十余个展厅，通过珍贵的酒器文物、生动的工艺流程模型、详实的历史文献，系统展现了四川白酒从远古起源到现代繁荣的发展历程。

在崇阳展厅，我们看到了国家地理标志保护产品崇阳酒的前世今生。从南宋陆游创制本草酿酒秘方，到清代姚兴顺创办“兴顺长”烧坊，再到如今金盆地集团的传承创新，一幅幅图片、一件件实物，诉说着崇阳酒八百余年的传奇故事。酿酒技艺博览区，微雕模型生动再现了传统酿酒的全过程，从制曲、发酵到蒸馏、储存，每一道工序都凝聚着古人的智慧。

走出文博馆，便是万吨级酿酒基地。空气中弥漫着浓郁的酒香，沁人心脾。酿酒车间里，工人们正在忙碌地翻拌酒糟，蒸汽升腾，宛如仙境。陶坛存放车间外，上万只陶坛整齐排列，坛身斑驳，沉淀着岁月的痕迹。种酒公园里，一个个酒坛半埋于地下，与花草树木融为一体，诠释着“藏酒于地·藏情于心”的种酒文化理念。

参观结束，褚成炎先生感慨万千：“金盆地博览园不是一座普通的博物馆，它是川酒的活历史，是金盆地文化的立体画卷。在这里，我们看到了酒与历史、酒与文化、酒与生活的完美融合。它不仅保存了川酒的技艺与记忆，更传承了中华民族的工匠精神与文化基因。”

第二站：金盆地集团总部——四十载匠心铸就川酒标杆

离开博览园，我们来到金盆地集团总部。这里地处崇州锦江乡余塘村，占地近千亩，厂区规划整齐，绿树成荫，现代化的厂房与古色古香的办公楼交相辉映，展现出传统与现代完美融合的独特魅力 。

金盆地集团始创于1984年，余刚董事长以“桃园酒厂”为起点，历经四十余载风雨兼程，从一个小小的酿酒作坊发展成为集白酒生产、房地产、医疗、农业投资、旅游开发为一体的多元化集团企业 。如今，集团拥有五大优质原酒生产基地，4000余口窖池，其中630口为中国白酒金三角名优老窖池，年产白酒2.5万余吨，储酒能力超10万吨，位列四川八大原酒企业前茅，中国原酒品牌价值第二名，中国酒类品牌价值榜100强。

集团主要生产销售“金盆地”、“一品江山”、“古蜀州”、“暴走熊猫”等系列品牌白酒，同时具备酱香、浓香及药香等多种香型白酒的酿造能力 。特别是“一品江山”高端酱酒和“暴走熊猫”文创酒，凭借卓越的品质与深厚的文化底蕴，在竞争激烈的市场中脱颖而出，成为细分赛道的耀眼明星。

2024年，经中国酒类流通协会“华樽杯”第十六届中国酒类品牌价值评议组委会评测，金盆地集团品牌价值高达151.17亿元，荣获“2024年度华樽杯中国浓香十大新势力品牌”、“2024年度华樽杯四川白酒十大最具投资价值品牌”等多项荣誉。2025年，集团更是捷报频传：4月召开“匠心酿造，品质至上”酿酒生产质量提升誓师会，全面升级质量管控体系；11月在“中轻万花杯酿酒质量大赛”中斩获三项大奖，“一品江山1921”获大金奖、“金盆地珍品”获金奖、“古蜀州”获创新力产品奖；同月被中国食药促进会授予“中国白酒特级酒庄”最高荣誉，成为行业酒旅融合典范 。

站在总部大楼前，谭平祥先生激动地说：“四十载春华秋实，四十载匠心坚守。金盆地的发展历程，是中国白酒行业发展的一个缩影。它以品质为根，以文化为魂，以创新为翼，在传承中发展，在发展中创新。从原酒供应商到品牌运营商，从地方企业到全国知名品牌，金盆地用实力诠释了什么是‘川酒精神’，什么是‘中国匠心’。”

第三站：一品江山1号酱酒庄园——川派酱酒的诗意栖居

车行至崇州施家坝，一座古色古香的庄园式建筑群出现在眼前。蓝天白云之下，斗拱木门、中式盆景相互映衬，青砖灰瓦，飞檐翘角，宛如一幅精美的川西民居画卷。这里便是备受业界关注的一品江山1号酱酒庄园 。

一品江山1号酱酒庄园占地数百亩，是金盆地集团历经十余年筹谋打造的高端酱酒生产与文化体验基地。崇州施家坝地处北纬30°酿酒黄金带，环境优美，气候宜人，土壤肥沃，水源纯净，是酿造优质川派酱酒的理想之地。整个庄园规划科学，布局合理，不仅设有先进的酿酒车间、神秘的酒窖等生产设施，还精心规划了文化展示区、休闲体验区、品鉴中心等多个功能区域，旨在打造一个集研发、生产、观光、品鉴、休闲于一体的综合性产业发展平台。

走进酿酒车间，一股浓郁的酱香扑面而来。工人们正在严格按照“12987”古法酿造工艺进行生产：一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。一品江山酱酒严选川黔产区优质糯红高粱，采用青藏高原雪山融水，秉承“用我们的匠心、真心、诚心、良心、爱心酿造每一滴好酒”的理念，每一个步骤都精益求精，不敢有丝毫懈怠。

酒窖内，成千上万只陶坛整齐排列，坛身上标注着年份和批次。这里的基酒都要经过至少五年的陶坛储存，才能进行勾调。一品江山1949系列更是选用8年以上基酒，辅以10——20年调味酒，经过国家级品酒师团队的精心勾调，酒体微黄透明，酱香浓郁纯正，陈香优雅舒适，入口醇甜柔和、丰满细腻，诸味协调平衡，空杯留香持久，兼具川酱的柔顺与庄园酒的醇厚。

参观结束，李亚萍女士深情地说：“走进一品江山酱酒庄园，就像走进了一个诗意的世界。这里不仅有美酒，更有文化，有情怀。一砖一瓦，一草一木，都散发着浓郁的文化气息。每一滴酒都凝聚着酿酒师的心血，沉淀着时光的味道。在这里，我真正感受到了什么是‘慢工出细活’，什么是‘岁月酿好酒’。一品江山，不仅是一款酒，更是一种生活态度，一种文化传承。”

第四站：崇阳1886老窖池——活态文物的千年酒香

最后，我们来到了天府酒村，探访被誉为“川西第一活窖”的崇阳1886老窖池群。远远望去，一座古朴的川西院落掩映在绿树丛中，大门上方悬挂着”崇阳1886古窖池”的牌匾，字迹苍劲有力。

走进院落，126口清代老窖池整齐排列，池壁上覆盖着厚厚的窖泥，呈黑褐色，散发着独特的香气。这些窖池始建于清光绪十二年（公元1886年），由姚兴顺创办“兴顺长”烧坊时开凿，至今已有140年历史，是川西坝子上现存最古老的窖池群之一，被列为成都市重点文物保护单位，与著名的“水井坊遗址”并列为成都市仅有的两个酒窖文物。

“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老。”窖池是有生命力的，窖泥中生活着数以万计的微生物，这些微生物经过上百年的繁衍进化，形成了独特的微生物群落，赋予了酒体不可复制的风味。崇阳1886老窖池的窖泥中富含4300种微生物，这些微生物在发酵过程中产生了丰富的香味物质，使得崇阳酒具有独特的本草香和窖香。

崇阳酒的酿造技艺源于南宋诗人陆游。公元1173年，陆游时任蜀州通判，宦闲之余痴迷于酒道，他遍访蜀中名家，与当地酿酒大师王金波一起，将33味本草入曲，创制了本草香酿酒秘方。“兴来买尽市桥酒，大车磊落堆长瓶”，这是陆游对当时蜀州酒市盛况的生动描绘。清代姚兴顺继承祖业，让几近失传的陆游本草酿酒秘方重现天日，“姚林酒”因此名震巴蜀。如今，崇阳酒酿造技艺已被列为四川省非物质文化遗产，历经九代传承，生生不息。

站在老窖池旁，仿佛能听到历史的回响。陆游的诗魂、姚兴顺的匠心、历代酿酒师的汗水，都融入了这一坛坛美酒之中。任栋樑先生激动地说：“崇阳1886老窖池不是冰冷的文物，而是活着的历史，是流动的文化。它见证了川西酿酒业的兴衰变迁，承载着中华民族的酿酒智慧。金盆地集团对这些老窖池进行保护性开发，让古老的技艺焕发新的生机，这是对历史的尊重，对文化的传承，更是对未来的担当。”

座谈交流：共话金盆地文化的传承与创新

参观结束后，大家在金盆地集团会议室举行了座谈交流。李帝身副总首先对各位文化学者的到来表示热烈欢迎，并介绍了金盆地集团近年来在品质提升、品牌建设和文化传承方面取得的成就。他表示，金盆地集团始终坚持“树百年品牌，建百年企业”的愿景，以“弘扬川酒文化，酿造美好生活”为使命，在传承传统酿酒技艺的基础上不断创新，推动酒文化与多产业深度融合，努力打造世界级的白酒品牌。

褚成炎先生首先发言，他说：“今天的参观让我深受震撼。金盆地集团不仅是一家优秀的白酒企业，更是一位杰出的文化传承者。他们将酒文化与旅游、文创、农业等产业深度融合，打造了独具特色的‘酒旅融合’发展模式，为传统酒企的转型升级提供了宝贵的经验。特别是他们对陆游诗酒文化的挖掘和传承，让我们看到了传统文化在当代的生命力。”

谭平祥先生接着说：“金盆地的文化底蕴非常深厚，从南宋陆游的本草酿酒，到清代姚兴顺的‘兴顺长’烧坊，再到如今的金盆地集团，文脉绵延八百余年，从未中断。这种文化的连续性是金盆地最宝贵的财富。建议金盆地进一步加强文化IP的打造，将陆游诗酒文化、种酒文化、非遗文化等元素融入产品和品牌建设中，提升品牌的文化内涵和附加值。”

李亚萍女士从传播的角度提出了建议：“金盆地有很多好的故事，好的文化，需要用更生动、更形象的方式传播出去。可以利用新媒体平台，制作短视频、直播等内容，让更多的年轻人了解金盆地的文化，喜欢金盆地的产品。同时，可以举办更多的文化活动，如诗会、书法展、品鉴会等，吸引更多的文化人士参与，扩大金盆地的文化影响力。”

任栋樑先生从企业发展的角度谈了自己的看法：“金盆地集团在原酒生产方面具有很强的实力，未来可以进一步加强品牌建设，提升品牌的知名度和美誉度。同时，可以利用‘中国白酒特级酒庄’的优势，发展高端定制酒业务，满足消费者个性化、多元化的需求。此外，还可以积极拓展国际市场，让川酒文化走向世界。”

黄党生先生表示，作为一名自由撰稿人，他将用自己的笔，记录金盆地的发展历程，传播金盆地的文化魅力，让更多的人了解金盆地，爱上金盆地。张继斌先生也表示，他将用自己的镜头，捕捉金盆地的美丽瞬间，展现金盆地的独特风采。沈林霞董事长助理也表示，作为是金盆地一员，倍感骄傲，我们还要继续努力，肩负自己的责任和担当……

最后，李帝身副总感谢各位文化学者提出的宝贵意见和建议，表示金盆地集团将认真吸纳这些意见，进一步加强文化建设，推动企业高质量发展。他说：“文化是酒的灵魂，品质是酒的生命。金盆地集团将始终坚守匠心，传承文化，创新发展，努力酿造更多更好的美酒，为消费者带来更美好的生活体验，为川酒振兴做出更大的贡献。”

夕阳西下，晚霞满天。我们怀着依依不舍的心情离开了金盆地。车窗外，文井江静静流淌，蜀州大地酒香依旧。这次金盆地之行，不仅是一次美酒的品鉴之旅，更是一次文化的寻根之旅。我们相信，在余刚董事长的带领下，在全体金盆地人的共同努力下，金盆地集团必将续写新的辉煌，让千年川酒文化在新时代绽放出更加璀璨的光芒。

【作者简介：黄党生，自由撰稿人，曾历任多家报刊、大型网站、记者、编辑、主编、总编等；现担任多家网络平台主编（主播）。】