最近一周我国新增逾千例肠胃炎

卫生部警告：最近一周内肠胃炎病例激增，从前一周的1,156例上升至1,334例。主要原因是近期炎热潮湿的天气，以及高风险食物的摄入，如牛奶、奶酪、家禽等易腐食品。

代理卫生服务总监指出，不当储存或烹饪不彻底会助长细菌繁殖。卫生部建议市民饮水前应煮沸、避免食用在室温下放置的食物，并选择新鲜现做餐点。

幼儿、孕妇和老人是高危人群，应特别注意防止脱水或感染。公众也被呼吁保持厨房卫生，并勤洗手，减少疾病传播风险。