中国电视-《回家吃饭》中秋特别节目

中秋到，月饼圆。如何让传统中秋点心适配当代饮食喜好？如何让节日美味兼顾团圆仪式感与健康？《中国电视》邀您关注《回家吃饭》中秋特别节目，为大家解锁全新的中秋美味密码！

中秋节是中国人团圆的节日，而月饼是这一节日最具代表性的文化符号，也承载着岁岁年年的团圆祈愿与饮食记忆。随着大众饮食观念不断更新，人们对中秋月饼的要求愈发多元。当传统中秋食味遇见轻养饮食潮流，当经典节日点心碰撞年轻化饮食审美，中国人的中秋味觉体验正悄然焕发新意。

（主持人“饭小二”与烘焙达人和面点大厨一同猜灯谜）

《回家吃饭》中秋特别节目以“追潮流、护健康，美味不设限” 为核心，由擅长新式创作的90后烘焙达人，联合传统中式面点的面点师，带来两款各有特色的中秋月饼，以美食为媒介，演绎中秋文化的当代焕新。

（烘焙达人正在制作月饼）

烘焙达人突破传统思路，将藜麦谷物、清新果香与芝士风味相融，打造藜麦柠檬脆皮月饼，口感新颖酥脆，满足大众尝新的味蕾需求。

（藜麦柠檬脆皮月饼）

面点大厨溯源宋代（960—1279年）中秋食俗，以大米磨粉蒸制而成，低油低糖，复刻南宋经典点心“雪月”——米月饼，搭配玫瑰、洛神花果馅，温润清爽，契合当代轻养的饮食追求。

（米月饼）

新潮创意碰撞传统手艺，鲜香风味邂逅轻养口感。《回家吃饭》中秋节特别节目，不止带来家常易做的创新月饼实操教学，更传递全新的过节态度：以当代的饮食巧思，诉说浓浓温情的中秋团圆情意。告别热量焦虑，兼顾新意与健康。这个中秋，一同解锁健康新饼，让中秋滋味，在当下焕发鲜活的全新生命力！

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